Koolhydraat arm brood – gezond of ongezond?
In Nederland zijn we met z’n allen gewend om regelmatig brood te eten. Vooral volkorenbrood bevat veel voedingsvezels, eiwitten, vitaminen, mineralen en koolhydraten. Brood, en vooral volkoren brood wordt aanbevolen door het Voedingscentrum binnen ‘de schijf van vijf”. Koolhydraten zijn lange